Есть у нас есть таблица, размер который необходимо растягивать в зависимости от размера окна, будь то для того что-бы footer даже при пустой странице был внизу, или для того что-бы login-form была по центру страницы, неважно, но проставить высоту динамически можно и логично делать только с помощью JS - в CSS да и просто статично прописывать высоту бессмысленно если у пользователь изменяет размер окна.

Можно воспользоваться таким кодом..